讓人看了就饞的香酥鳳腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿用調料酒、醬油、胡椒粉、糖醃20分鐘。

2. 熱半鍋油，將醃好的雞腿用蛋黃拌勻，裹澱粉炸至金黃（油温控制中温）即可。

3. 最後裝盤，放些聖女果和生菜做裝飾，這樣一道粵菜就完成利潤。

烹飪技巧

雞腿中的營養成分熱量181.00(千卡)蛋白質16.00(克)硫胺素0.02(毫克)鈣6.00(毫克)鎂34.00(毫克)鐵1.50(毫克)脂肪13.00(克)碳水化合物0.00(克)膳食纖維0.00(克)核黃素0.14(毫克)錳0.03(毫克)維生素A44.00(微克)煙酸6.00(毫克)膽固醇162.00(毫克)鉀242.00(毫克)鈉64.40(毫克)鋅1.12(毫克)銅0.09(毫克)磷172.00(毫克)硒12.40(微克)維生素C0.00(毫克)維生素E0.03(毫克)胡羅卜素0.80(微克)視黃醇當量70.20(微克)