花兒椰蓉包如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高粉 :
250g 牛奶 :
160g 雞蛋 :
1個 白砂糖 :
20g酵母 :
3g 黃油 :
20g椰蓉 :
60g杏仁片(或白
芝麻) :
適量 輔料
具體步驟
1. 1後油法將麪糰揉至擴展階段
2. 2發酵至2-5倍大
3. 3排氣後分割成8份
4. 4將調好的餡料也分為8分,分別包入麪皮中
5. 5壓扁後,擀圓
6. 6先平均剪開四刀,然後再剪剩餘8刀
7. 7二次發酵後取出刷蛋液,表面裝飾
8. 8烤箱171°烤15-17分鐘