主料
輔料
具體步驟
1. 將調味料A放入小碗中混合均勻。
2. 鱈魚洗淨,擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘,再均勻沾上面粉備用。
3. 熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘,翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。