無花果蟲草鴨煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉洗淨，薑切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗淨備用

2.水燒沸，放入鴨肉，汆燙至變色

3.撈出鴨肉，用涼水衝去浮沫

4.紫砂煲中放入鴨肉，加足量清水

5.放入蟲草花，無花果和枸杞

6.最後放入薑片，大火燒開後轉小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調味