炸黃花魚,酥香美味,雙面油煎至金黃色的黃花魚,非常的知名,大小適宜的黃花魚剛剛適合當做開胃美食,不僅炸黃花魚外皮金黃,外皮酥嫩,美味可口,而且炸黃花魚富含豐富的蛋白質,吃到黃花魚不僅嚐到海鮮美味,還能有效補充營養。
主料
黃花魚 :750輔料
黃酒 :適量具體步驟
1.食材:黃花魚750克。
2. 魚去腮、鱗、內臟洗淨。
3.放入黃酒、鹽、味精拌勻,喂半個小時以上。
4. 喂好的魚撒上一層薄薄的乾麪粉 。
5.鍋裏放油燒熱到七成熱時。
6.逐個放入撒上一層薄面粉的魚炸。
7.炸至金黃色、外焦裏嫩時撈出。
放入黃酒是為了去腥,提香。