主料
銀耳 :300輔料
糖 :200具體步驟
1.銀耳用温水泡發開。
2.將蓮子,百合用温水浸泡開用水沖洗乾淨。
3.將泡發好的銀耳用水沖洗乾淨控幹水用手撕成小塊放入盆裏添加適量的用水浸泡一晚上。(水要沒過銀耳)
4.將蓮子和銀耳沖洗乾淨放入碗裏用水浸泡一夜。(水同樣要沒過食材)
5.準備一個壓力鍋,把浸泡好的銀耳,冰糖,放入鍋裏再添加適量的水,蓋上蓋上子開火,大火燒開轉中小火1—1.5小時。(泡銀耳的水一起下鍋)
6.這個時間銀耳也熬得差不多了,打開鍋蓋放入百合蓮子再蓋上鍋蓋再煮1—1.5小時。這個時間可以把枸杞沖洗乾淨備用。
7.時間到銀耳羹熬好了,打開鍋蓋放入枸杞再上火熬5分鐘即可。