烏賊木耳蠶豆湯是一道美味的湯品。它的做法超級的簡單,幾種食材一起搭配起來進行燉煮,木耳有排毒的功效。烏賊加上木耳加上蠶豆一起大火煮,湯汁味道濃厚,超級的鮮美。
主料
烏賊 :100g輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
1.幹烏賊提前泡發,再去除內臟清洗乾淨,順便撕成小斷瀝水備用。
2.木耳泡發洗淨。
3.蠶豆去皮洗淨。
4.葱薑蒜切片。
5.熱鍋涼油,放入葱薑蒜煸香。
6.放入烏賊煸炒出香味。
7.注入適量清水大火燒開。
8.放入蠶豆、胡椒粉大火再煮5分鐘。
9.最後放入木耳燒開,關火加鹽、雞精調味即可。
幹烏賊須提前泡發。