質嫩爽口的花菜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花菜洗淨，掰開切小塊。

2.瘦肉切薄片，調入適量鹽、油、生抽、雞精和生粉醃製半小時。

3.燒開水，放點鹽和油，倒入花菜燙熟撈出。

4.鍋裏倒油燒熱，倒入肉片翻炒。

5.差不多熟推一邊，倒入花萊翻炒一下。

6.調入適量鹽和雞精即可

烹飪技巧

炒肉一般都要先醃製，比較入味。