美味的炸大排如何做簡單又美味
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![美味的炸大排怎麼做好吃又簡單]( "美味的炸大排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
豬大排 ：
6塊 輔料
料酒 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
1碗生粉 ：
適量 雞蛋 ：
1只生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
![美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.大排瀝乾水份用刀背敲散。
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3.放入料酒姜鹽生抽，醃製1小時。
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4.準備好雞蛋，生粉。
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5.大排先裹層生粉，再裹蛋液，再裹生粉。
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6.油鍋燒熱，放入大排，炸制微黃撈出。
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7.再回鍋復炸一遍即可。
![美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的炸大排怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.可以配上你喜歡的蕃茄醬色拉醬或直接開吃。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
