準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘都説雞湯補,對身體有好處,其實鴨子燉湯也是非常有營養的。鴨子肉含有豐富的維生素和,對心臟病的患者也是不錯的。所以今天就給大家介紹個養生鴨子湯,這養生鴨子湯不僅養身,還是個滋補的好東西,湯汁充分吸收鴨子的精華,鴨肉也燉的入口即化,不僅是湯還是肉都非常好吃。
主料
鴨子 :
1只 輔料
當歸 :
5 黨蔘 :
5 紅棗 :
10顆 姜 :
3片鹽 :
適量黃酒 :
適量 具體步驟
鴨子處理乾淨,然後入沸水鍋中略焯一下。
倒去焯過的水。
把焯過的鴨子倒入高壓鍋內,加入適量的清水,加入紅棗和薑片。
加入洗過的當歸,黨蔘,適量的黃酒蓋上蓋,等上汽後小火煮30分鐘。
待好後加點鹽調味即可。