主料
輔料
具體步驟
1. 茄子去皮,切條。蒜蓉,香菜切好備用
2. 油熱鍋後放蒜蓉爆出香味,放茄子,然後加入100ml水,蓋上鍋蓋燜三分鐘。
3. 開蓋攪拌一下,放適量生抽,再燜3分鐘,放鹽,雞粉,攪拌均勻,出鍋,撒香菜就O了