牛肉帶點筋的好好吃,黃豆很酥爛,黃豆多放點,不然會不夠吃哦,美味的牛肉燉黃豆的做法十分的簡單,只需要用牛肉再加一點黃豆,將黃豆煮的十分懶,味道十分的鮮美,黃豆的清香再加上牛肉的嫩爛,十分的下飯,再加一些辣椒,會很好吃哦,快來嘗試製作美味的牛肉燉黃豆的做法吧。
主料
黃豆 :適量輔料
食鹽 :適量具體步驟
黃豆提前一晚上泡發
牛肉切好浸泡出血水後冷水下鍋煮到沒有血水,撈出洗淨備用
鍋中倒入開水(水量要沫過牛肉),放入牛肉,浸泡好的黃豆,加入葱姜八角桂皮和料酒大火煮開後轉小火煮30分鐘,然後加入老抽再煮20分鐘,最後加入生抽調味大火收幹就OK啦