主料
輔料
具體步驟
1. 江米用水洗淨再加水末過江米泡七天到十天
2. 洗粽葉,洗馬蓮繩。
3. 把粽葉邊折成一個倒的圓錐,往裏加米,加葡萄乾,加大棗,(可有可無)加滿之後把剩下的兩個角折起來。
4. 用馬蓮繩把粽子纏好,纏緊一點。
5. 把粽子放到涼水裏煮開鍋後再煮十分鐘。
6. 煮後放涼,用涼水泡一下。
7. 完成。
烹飪技巧
江米要提前泡好