準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
薏苡仁 :
50 蓮子 :
30 桂圓 :
30 赤小豆 :
30 輔料
芡實米 :
10 冰糖 :
10糯米與
大米 :
適量 具體步驟
1. 粥料堂—五果湯
2. 食材準備:薏苡仁50克 ,蓮子30克 ,赤小豆30克 ,芡實米10克 ,桂圓30克 ,糯米與大米適量,冰糖10克。
3. 薏米仁 ,蓮子 ,赤小豆, 芡實米煮前浸泡一夜。
4. 鍋內加適量的水燒開,放入薏苡仁 ,蓮子,赤小豆 ,芡實米。
5. 依次放入適量糯米和大米,煮半小時。
6. 桂圓剝殼,與冰糖同時放入鍋內,中小火煮約20分鐘即可。
7. 成品圖
烹飪技巧
如果忘記提前泡米,可以採用高壓鍋,或延長煮粥的時間;淘寶店鋪名:粥料堂店鋪網址:冰糖的用量根據個人口味調節。