好吃的炒酸圓白菜如何做簡單又美味

炒酸圓白菜，這是一道素菜。口感獨特，味道不違和，比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。炒酸圓白菜用圓白菜製作而成，雖然少了點葷菜的感覺，但是作為一種素菜也是很多家庭主婦飯桌上的選擇。圓白菜味道鮮美，但我認為吃多了也會很寒。

主料

輔料

具體步驟

圓白菜清洗乾淨，控幹水份，用手撕成小塊。

料汁：鹽、糖、米醋、雞汁（放不放隨意，雞精也可以）生抽、老抽（可以不放，隨意）水澱粉攪拌均勻。

.鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油，葱碎、幹辣椒在鍋裏熗出香味，葱碎微微有點金黃色，這時下圓白菜要大火翻炒，出香味，倒入料汁，見料汁均勻的裹在圓白菜上即可。