這是一道非常美味的家常小菜,無論是在家裏還是在外面,都是我們很好的選擇,我們能夠運用這些簡單的食材做出很多美味的食物,這對於我們而言是一道很好的選擇。
主料
西蘭花 :500g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下,胡蘿蔔洗一下,可以去皮也可以不去,切片,鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時間不要太長
2.水再次開的時候倒入胡蘿蔔,過水一分鐘撈起,鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火翻炒2分鐘,然後加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了
技巧很簡單,就是需要這些步驟能夠結合,炒的時候注意盯着鍋裏。