準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘花菜湯,就是先將花菜加入大火爆香過的辣椒、蒜瓣裏翻炒,然後加入料酒、辣椒、鹽等調味料調味,最後加水燒開成湯。整個烹飪過程極其簡單,是非常容易上手製作的家常菜之一。花菜含有極其豐富的維生素C,具有健脾補胃、清肺解毒的功效,花菜湯美味又極具營養。
主料
料酒 :
1茶勺花菜 :
300鹽 :
半小茶勺 醬油 :
半茶勺 輔料
辣椒 :
1個大蒜瓣 :
1個 具體步驟
1.花菜洗淨後切碎。
2.熱鍋後下油。
3.放進辣椒和大蒜瓣爆香。
4.放進花菜炒均。
5.加入料酒、醬油、鹽等調料後拌炒均勻。
6.加入少許水燒開即可。
7.裝盤即可使用。