主料
輔料
具體步驟
1. 將腰子切成二半,除去腰臊,洗淨,切成蘭花片,清水泡一會兒。
2. 木耳用清水洗淨泥沙待用。
3. 將腰花、木耳、筍片一起下水鍋煮熟後撈出,放在湯碗內,加入葱段、味精、精鹽、胡椒粉,再將燒沸的高湯倒入湯碗內便成。