主料
輔料
具體步驟
1.芹菜葉切碎
2.雞蛋2個,加入3勺麪粉攪拌均勻
3.將雞蛋和麪粉攪拌均勻後加入芹菜
4.將芹菜攪拌均勻,加入適量鹽、五香粉餳制10分鐘
5.鍋裏放油,六成熱倒入麪糊
6.定型後反過來煎到兩面金黃即可
7.出鍋裝盤即可
烹飪技巧
麪粉可以過篩後加入,避免有疙瘩