接下來給大家介紹的是一款很美味清香的抹茶紅豆麻薯麪包,抹茶產業被日本視為最重要的產業。抹茶的清香很適合做麪包之類的甜品,紅豆的鬆甜,讓人愛不釋手。麻薯又成草餅,同樣也是日本小吃,它是用糯米粉還有其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品。三者合一製成一款清香美味的抹茶紅豆麻薯麪包,好看有好吃。
主料
麻糬麪包預 :400輔料
蛋液 :60具體步驟
1.材料備齊
2.將麻糬麪包預拌粉 蛋液 水 白砂糖依次倒入盆中 揉搓約5分鐘至麪糊中無干粉
3.再加入抹茶粉 攪拌至如圖所示的狀態
4.揉至均勻,加入植物油,攪揉麪團
5.揉好的麪糰按每個約30克的分量分好,擺放在鋪有錫紙的烤盤上
6.將分好麪糰擀成皮,包入紅豆
7.揉搓成團
8.烘烤時間 25分鐘後,亦可使用(亦可以根據個人口味在表面加入芝麻)這樣口感更好
如果不喜歡紅豆餡可以添加任何餡料