在春意盎然的春天,如果飯桌上的食物多一些綠色該有多好啊。可以和外面生機勃勃,繁茂生長的植物是呼應,滿滿的透露出一種朝氣,一種生機。我猜,一定會讓人食慾大開,心情愉快難以描述。但是綠色菜色只有青菜嗎,光吃青菜想要做到頓頓美味可是很難啊。這道豆沙桑葉青團適合你。
主料
桑葉粉 :20輔料
紅豆沙 :120具體步驟
1.用料:糯米粉120克,桑葉粉20克,水90克,紅豆沙120克
2.將麪糰料倒入碗中,
3.揉成均勻面團,
4.分別將麪糰和餡料分割成8等分。
5.取一塊麪團,捏成窩窩,
6.放入餡料,
7.將麪皮向上推起,包好。
8.搓圓。
9.放入沸騰的蒸鍋中,旺火蒸15-20分鐘左右。
10.熟透熄火,
11.出鍋,裝盤。
1、沒有桑葉粉可以用其他綠色粉末或漿汁染色。2、青團大小可以隨自己喜好任意調整。3、蒸制時間需根據青團大小酌情調整。