主料
普通麪粉 :600輔料
五香粉 :適量具體步驟
1.麪粉分400g一盆200g一盆
2.400克麪粉中加入雞蛋,酵母,鹽和水合成麪糰!靜止15分鐘,200g麪粉中加入油和五香粉合成團(忘拍照了)
3.麪皮團分成12等份油酥麪糰也分成12等份
4.麪皮擀開放上油酥
5.收口包好!
6.放入盆中依次包完
7.取一包好的麪糰擀成長條
8.對摺再擀開
9.再對摺再擀開
10.擀三遍對摺三次
11.最後用擀麪丈壓中間一下(收口)
12.放入烤盤在烤箱內醒15分鐘
13.取出塗抹蜂蜜水,揉搓至表面有白泥兒(同時烤箱預熱)
14.灑芝麻(白芝麻黑芝麻都可以,我家有黑芝麻就用的這種)
15.烤箱上火200度下火200度放中層烤20分鐘!表面金黃就如了
16.剛出爐先忙着吃了!就剩2個了才想起來拍
油要加熱後放涼備用