關於燒餅的知識

“快手早餐。”食材明細主料裏脊（300克）燒餅（4個）輔料生菜（適量）奧爾良醃料（20克）洋葱（1個（小））料酒（2茶匙）蠔油（1茶匙）甜麪醬（適量）老抽（少許）孜然粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒餅裏脊的做法...

“上班族的早餐講究一個快字，時間比較緊迫，既想吃好又想節省時間，所以基本上都是比較快手的早餐搭配。例如三明治就是很不錯的早餐選擇，把蔬菜、雞蛋和肉用吐司片夾在一起，方便快捷又營養。...

“還是用的巴西烤肉料調製的油酥。做出來的燒餅，微微有點辣。也就是這辣味，刺激了味蕾，香香的芝麻粒和為數不多的茴香粒夾雜在一起，鹹香入味。”食材明細主料麪粉（400克）酵母（5克）輔料熟黑芝麻...

食材明細主料麪粉（300g）水（適量）輔料酵母（少許）温水（適量）配料麪粉（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒餅的做法步驟1、活好的發麪揉好2、取一小碗依次...

“口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）白芝麻（適量）玉米粒（適量）鮮蝦（適量）火腿（適量）葱（適量）配料花椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自制油酥燒餅的做...

“梅乾菜燒餅是一道特色小吃，常見於江南地區。使用小紅鍋烘烤的梅乾菜燒餅，一口咬下香氣四溢，愛上乾脆無油的餅皮，搭配梅乾菜熱熱的濃香，味道古樸。豬油改成肥肉，口感也不遜色，製作簡單，值得嘗...

“椒鹽葱香，或許是麪食中的經典口味吧？不僅花捲有此味，餅亦有之。為什麼人們會對此種口味的麪食情有獨鍾呢？其實是水煎包的做法，只不過是卷葱的餅餅，而非有餡兒的包罷了。鍋中倒油，放入餅稍煎...

“家用烤箱自制肉餡棋子燒餅的做法教程，列出詳細的配方列表，可根據自己的口味適當添加，烘培時間建議控制在25分鐘，想吃酥一點多烤制5分鐘或多燜烤5分鐘。附上自制做成的跟買來谷小光棋子燒...

食材明細主料大閘蟹肉（適量（蟹黃））麪粉（適量）輔料芝麻油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）青椒炒蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大閘蟹燒餅的做法步驟1、麻油炒香蟹肉蟹黃，加鹽和胡椒粉調味炒勻...

“東台特產，龍虎鬥燒餅。何為“龍虎鬥”，就是鹹甜俱在，分不清究竟是鹹還是甜，卻又不失協調。鹹甜酥脆，口感極佳。”食材明細水皮面粉（250g）水（140g）糖（7g）鹽（2g）泡打粉（3g）乾酵母（1.5g）油酥麪粉（180g）豬油...

食材明細主料麪粉（300g）鹽（3g）鮮酵母（5g）水（175g）輔料麪粉（20g）自制椒鹽（6g）食用油（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常三角燒餅的做法步驟1、五得利三星麪粉300g，加入3g鹽，5g鮮酵母（乾酵母3g），温...

“家裏一下子囤了好多面粉，高筋，低筋，普通麪粉買了好多，這段時間要好好消滅下這麪粉了，蒸饅頭烙餅啥的做的也不少了，發糕，蛋糕，麪包也做了，總重複做一樣吃，任誰也會不愛吃，只能想法做大家喜歡吃的...

“蒸包子剩下了點面，就做了三個燒餅，裏面加了芝麻鹽，很香，表面脆脆的，很好吃”食材明細主料麪糰（3個）芝麻（2湯匙）輔料鹽（1勺）食用油（3湯匙）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻鹽燒餅的做法步驟1...

“黃橋燒餅產於蘇北黃橋鎮，它之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的。據説戰役打響後，當地老百姓就是用這種燒餅慰勞日夜奮戰的新四軍，給他們增添了力量，鼓舞了士氣，最後取得了勝利。譜寫...

“愛吃雞蛋！早餐就要吃雞蛋！！減肥也能吃油煎雞蛋！！！在下用鐵鍋做的的‘三克油’牌煎蛋，絕對不比不粘鍋差！-----差不差都這麼自信，O(∩_∩)O哈哈~減肥就要少吃油減少熱量，在下只有電磁爐+大鐵鍋，不...

“我只做了兩個，每個約55克左右，一個人吃，所以只能用鍋烙，如果做的多，可以用烤箱來烤，做出來更美觀酥脆。我做的原味的，可以夾菜品，也可以直接吃。做成甜的活着鹹口的，直接吃更可口。”食材明細...

食材明細主料發麪餅（適量）輔料青椒（適量）雞蛋（適量）配料黃豆醬（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒餅夾菜的做法步驟1、提前做好的發麪餅。2、青椒和黃豆醬先炒香。3、加入炒好的雞蛋，翻...

“做法簡單的麻醬燒餅，蓬鬆煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉（500克）酵母（5克）温水（310克）輔料芝麻醬（2大勺）鹽（5克）十三香（2克）花生油（1勺）老抽（半勺）調料白芝麻（適量）醬香（口味）煎（工...

“相比於那個時候的我們，現在的小朋友無疑是幸福的，那時候過年沒有特別多的好吃的更別説現在眼花繚亂的選擇了不過燒餅就是記憶之一我的廚藝可能真的很好的遺傳了肖姐和熊哥，那時候貌似很...

“棋子燒餅為唐山特產，很多唐山老鄉出門都會帶上棋子燒餅，今天參考了谷小光棋子燒餅的做法自己動手試了試。”食材明細主料麪粉（300g）輔料鹽（1g）糖（6g）酵母（2g）芝麻醬（適量）油（適量）芝麻（適量）肉（10g）葱...

“棋子燒餅，是河北省唐山市地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和菜籽油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、瘦肉等多種餡心。色澤金黃，外酥裏嫩，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。與唐山...

食材明細主料米飯（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）木魚乾（適量）鹽（適量）紫菜粉末（適量）輔料捲心菜（適量）培根（適量）小葱（適量）炸豬排醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）目魚乾燒餅蓋澆飯的做法步驟1、卷...

“原來河南鹿邑學校門口吃過，但苦於沒有菜譜參考，終於時隔十幾年中午吃到。”食材明細主料油（適量）燒餅（適量）粉絲（適量）青椒（適量）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十...

“作為南方人，小時候經歷過計劃經濟，漸漸喜歡上了麪食。只要有時間，一大清早的就起來和麪，烙餅或者擀麪條，把以前對面食沒絲毫興趣的LG也培養的喜歡上了麪食。這不，動不動就要吃麪餅，無論怎麼...

“説起來還真有意思，老公以前最不喜歡的食物就是吃麪食。我們小時候，家家户户的口糧都搭配麪粉，解決掉這些麪粉，對於我們這些土生土長的南方人來説，還真是件“痛苦”的事情。也許是不喜歡吧...