![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦皮 ：
50 粉絲 ：
150 冬瓜 ：
250 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量味精 ：
適量 醋 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蝦皮泡水
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冬瓜去皮，去籽，切片
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裏放少量油，先放入葱花爆香，再把冬瓜片放進去翻炒一下
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後把蝦皮放進去一起翻炒
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒到差不多的時候把水倒入鍋裏燒開
![美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的冬瓜蝦皮粉絲湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.水開後再把粉絲放進去一起煮，到粉絲變軟即可，出鍋前加入鹽，味精，香油，醋調味即可
烹飪技巧
蝦皮要放水裏泡一下，以來去除鹹味，二來可以把雜質去除
千里飄香谷
