![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個 皮蛋 ：
1個 鹹鴨蛋 ：
1個 輔料
雞精 ：
適量 具體步驟
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好三個蛋就可以開始做三色蒸蛋了
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2.鹹鴨蛋剝殼切小瓣，這個我好像切的太小了四瓣就好了
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.皮蛋剝殼也切小瓣，鴨蛋切幾瓣皮蛋就切幾瓣
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備一個略深點的平底盤，如圖把切好的鴨蛋擺好
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.在兩兩瓣鴨蛋間擺上皮蛋，如圖
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.雞蛋打散，加入適量的温水，適量的雞精攪拌均勻
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7.倒入擺好鴨蛋皮蛋的盤子裏
![簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡易版三色蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.包上保鮮膜上鍋蒸15分鐘即可食用
烹飪技巧
應該鴨蛋是鹹的所以這道菜可以不加鹽，雞蛋一定要打散蒸出來的蛋才比較嫩滑，上鍋蒸一定要包上保鮮膜，蒸蛋才不會成蜂窩狀
千里飄香谷
