自制可可味冰淇淋如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酷熱難耐的夏天，來上一杯冰淇淋，簡直就是透心涼心飛揚啊！不過一小盒冰淇淋就要十幾二十塊呢。天天吃也傷不起啊！所以我萌發了一個念頭，我想自己做冰淇淋，説做就做，馬上買了兩包冰淇淋粉自己在家捯飭，終於失敗無數次後，我做了我的自制可可味冰淇淋，絲毫不差店裏買的冰激凌哦。

主料

白沙糖 ：80
淡奶油 ：200
可可粉 ：10
雞蛋黃 ：2個
純牛奶 ：250

輔料

檸檬汁 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.雞蛋黃加糖倒牛奶攪拌均勻

3.攪拌均勻放上加熱，不要煮沸，不然就是蛋花哦

4.倒少少蛋黃液攪可可糊

5.可可糊倒回蛋黃糊攪拌均勻

6.稱好奶油準備打發

7.奶油打7分發

8.攪拌好的可可糊倒入奶油裏攪拌均勻成冰淇淋液

9.攪拌均勻了，放冰箱冷凍3小時拿出來

10.用勺子攪拌，再用電動打蛋器攪打，每隔一個小時打一次

11.準備一些熟花生

12.用棒子壓碎待用

13.已經壓碎又分粒粒

14.冷凍冰淇淋液倒入杯子，上面撒些花生碎，再放回冰箱冷凍層冰三個小時

15.完成

16.剩下的倒入保鮮盒裝好，上面又撒些花生碎，放回冰箱冷凍層冰三個小時。比五羊好吃

烹飪技巧

1、放點花生碎是多麼美味。