家常的青椒炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜頭剝皮，切好備用

2.青椒洗淨切成3釐米長的細絲，豬肉洗淨，肥瘦分開切

3.鍋內少許油，熱過後放入肥肉

4.肥肉變黃後，加瘦肉翻炒

5.豬肉炒至變色後，加入青椒爆炒

6.翻炒幾下青椒斷生變色後，加入適量水與食鹽

7.水開起鍋

烹飪技巧

大家口味比較重，還可加點豆鼓