準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
360 胡
蘿蔔 :
50 輔料
香其醬 :
45 香菜 :
適量玉米油 :
適量水 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
1.準備材料,土豆洗淨備用,香菜切段。
2.土豆切成片塊狀,胡蘿蔔同樣切成片塊狀(放胡蘿蔔是為了使營養更全面一點,也可不放)。
3.鍋中倒入適量油,倒入適量十三香,放入胡蘿蔔和土豆炒,炒至七分熟。添入適量快要沒過土豆即可,倒入半袋香其醬,用鏟子翻拌均勻,蓋上鍋蓋開始煮。
4.待水收至七分多時用鏟子將土豆都插碎成泥狀即可出鍋。
烹飪技巧
因為已經放了香其醬,所以在製作時不用再放鹽了。