![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
850 蝦皮 ：
60 輔料
醬油 ：
適量 香菜 ：
適量油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量排
骨湯 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備冬瓜，皮削好。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冬瓜切成塊更容易去瓤。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.去瓤的冬瓜切片洗淨。
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4.香菜切好備用。
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5.油鍋燒熱。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.冬瓜倒入油鍋，會燒出水分的。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蝦米加進去。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放胡椒粉。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放醬油（怕醬油倒多了，所以先倒在蓋子裏再倒入鍋中）。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放排骨湯，排骨湯是一種調味料。
![燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第12張]( "燒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.記得加些水進去燒，這樣冬瓜容易爛。燒好關火放香菜。
烹飪技巧
先用油煸炒再加水煮，最後出鍋的時候放香菜。
千里飄香谷
