葡式蛋塔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 主料：蛋撻皮9個，蛋黃2個，牛奶1袋，淡奶油30g，麪粉5克，白砂糖2茶匙，精鹽半茶匙。

2. 牛奶加入白砂糖攪拌均勻，加熱至微開，分次加入蛋黃攪拌均勻，加入淡奶油。

3. 加入精鹽，過篩倒入蛋撻皮，加八分滿。

4. 烤箱180度預熱，上下火烤15分鐘，表層出現焦點即可。