主料
輔料
具體步驟
1. 雞腳洗淨,剪去腳指甲.姜葱加水煮開,倒入雞腳.
2. 煮開後把雞腳的油脂洗淨.
3. 熱油爆香姜蒜蓉.倒入辣椒圈和豆豉炒香.
4. 倒入雞腳翻炒,加生抽,冰糖,料酒.
5. 倒入少量的水,小火燜30分鐘最後大火收汁,灑葱花.