主料
輔料
具體步驟
1. 螃蟹洗淨,葱姜切好,豆腐切成塊狀
2. 葱姜抄螃蟹,不要太熟
3. 把炒好的螃蟹放在砂鍋內,加入豆腐
4. 加水慢慢燉
5. 調味加入鹽,味精,雞精,糖。看口味
6. 完成
烹飪技巧
螃蟹不能超太久,可以燉久點會有牛奶味,也可加入牛奶。但不要因為牛奶味燉太久不然螃蟹肉會很老,豆腐不好吃。螃蟹可以冰凍的