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美味夾餡麪包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.21K
美味夾餡麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

麪包作為一種世界各地的食物,各國的製作方式也各不相同,之前就流行過在家裏用電飯鍋製作戚風麪包,為了讓各位繼續製作出各式的小甜點,今天給大家帶來了夾餡麪包的製作方法。不論以後是在家裏作為小甜點看電視食用,還是帶去公司在路上作為早點食用都是不錯的選擇。

主料

高筋麪粉150
黃油 :15
雞蛋15

輔料

鹽 :15
奶粉 :6
酵母 :3
糖 :14

具體步驟

主料裏面的所有原料除了黃油外全部放入麪包桶,注意糖和鹽分別放在不同的角落,酵母粉不要和鹽接觸

和麪檔工作一個程序(大約十分鐘)放入黃油,啟動發麪程序

當提示音響起,就表示麪糰發酵好了

取出麪糰,排氣

分成小劑子

取一個劑子,擀成牛舌狀

輔料裏的黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻,分次加入全蛋液,攪打均勻後篩入低粉攪打均勻裝入裱花袋

墨西哥糊糊擠在上面

從下方捲起來

兩端稍微用力捏緊

稍微整形

放入烤箱

烤盤下面放一盤開水,關上門進行二發

二發好了的麪糰放入180度預熱好的烤箱,烤15分鐘即可

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