美味辣白菜燉臘魚如何做簡單又美味

美味辣白菜燉臘魚,辣白菜就是泡菜的一種阿,也可以説是鹹菜的一種,最著名的就是韓國的泡菜,吃起來十分的辣辣的,也十分的酸爽的哦,可以説口味是十分的重的,加上臘魚也是口味也是比較重的,所以説這個菜的口味整體來説是比較的重的哦.

主料

輔料

具體步驟

辣白菜切成小片

臘魚過水沖洗一下，分切成正方小塊

青紅尖椒斜切成塊

砂鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱，然後下入辣白菜

翻拌扒炒均勻，下入青紅椒塊扒炒一下,加入水

倒入辣椒醬攪拌均勻,待到湯汁煮至沸騰時

下入臘魚塊,拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可，最後加少量雞精調味，即可關火