肉質細嫩可口的黃花魚富含蛋白質和各種人體所需的氨基酸,多食用有益於身體健康,一道風味十足的家常菜餚蒜燒黃花魚更是讓人喜愛不已。搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用讓人回味無窮,而且製作工藝簡單快捷容易操作。感覺不錯就可以行動啦~
主料
黃花魚 :300輔料
蒜 :適量具體步驟
收拾乾淨的魚打花刀後放入小盆中,倒入鹽和料酒醃製10分鐘,準備好葱段和薑片,大蒜放入涼油中,開小火加熱,煸至大蒜顏色金黃即可
將煸好的蒜(含油)和其他所有調味料及香料一起倒入鍋中,加水攪勻。倒入醃製好的魚和醃料,蓋好蓋子,啟動【收汁·紅燒魚】功能,程序自動開始烹製,待程序結束後,蜂鳴器報警,打開鍋蓋將魚小心盛入碟子中,然後將餘下的湯汁等淋到魚身上即可。