美味彩色豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

北豆腐洗淨，切成小方塊。

炒鍋上火，倒油燒熱，下豆腐塊用小火煎。

至略微泛黃，瀝油盛出。

彩椒洗淨，去蒂去子，切成丁。洋葱洗淨，切成丁。

原鍋留底油燒熱，放入洋葱丁炒香。

下彩椒丁用大火迅速翻炒。

炒至斷生時加入豆腐塊同炒。加食鹽和少許雞精調味，拌炒均勻即可。