準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
1斤自發粉 :
1斤 輔料
香葱 :
少許鹽 :
適量生抽 :
少許蛋清 :
適量雞精 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1. 自發粉用温水調開後,和成柔軟均勻的麪糰。
2. 將麪糰成型,靜置於温暖處醒發30分鐘
3. 豬肉剁碎後加入蛋清、鹽、雞精、生抽、五香粉、葱花拌勻
4. 開始擀皮,中間厚點,邊緣薄點,擀成圓形
5. 放上肉餡,順一個方向揪成型
6. 鍋內放冷水上鍋,小火加熱,水開後中火蒸15-20分鐘即可。
7. 新鮮味美的大肉包出爐咯