四季豆是非常好吃的蔬菜，我很喜歡吃，不管是單獨的炒，還是加其他的菜和肉一起做都是非常的好吃，很下飯的，所以我在 菜場買了新鮮的四季豆做鹹蛋四季豆，鹹蛋非常的下飯，和四季豆炒了以後鹽都可以少放一點，然後吃起來也是非常的香的
主料
四季豆 ：450輔料
食鹽 ：半勺具體步驟
四季豆摘洗乾淨，汆燙至熟透（汆燙時，水裏放入1/2大匙的油和1/2茶匙鹽，這樣燙出來的菜可以保持青綠）
蛋黃壓碎備用
熱油鍋，把葱白爆香（如果使用新鮮的蒜末，這時也一起放入爆香）
倒入鹹蛋黃炒至起泡泡
把燙過的四季豆，葱花和幹蒜末一起放入炒勻
放糖，雞精調味即可（因為鹹蛋已經是鹹的，燙四季豆的時候又放了鹽，所以此時不需要再放鹽了）
千里飄香谷
