準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
糯米 :
500椰漿 :
500ml 大米 :
100 芒果 :
2只 輔料
糖 :
2勺鹽 :
少許 煉乳 :
適量其他
水果 :
適量 具體步驟
1. 將糯米和大米5:1混勻,洗乾淨,瀝乾水份
2. 大碗裏放兩勺糖,一點點鹽,到入一罐椰漿
3. 放入米,讓椰漿浸泡過米,放兩個小時待用
4. 將泡好的米上鍋蒸40分鐘,蒸透,淘鬆,涼涼
5. 盛在小碗裏壓實
6. 扣入盤中,淋上適量的煉乳,可以再放一點椰漿
7. 將切好的芒果放上,也可加一些其他喜愛的水果。夏天吃涼的,口感豐富,好滿足
烹飪技巧
冰一下也好吃