主料
牛奶 ：60輔料
鹽 ：3具體步驟
1.準備好以上所述主料以及輔料
2.牛奶微温，加入酵母（牛奶稍微加温一下，這樣可以將酵母化開。再和麪,這樣比較均勻）
3.入30克玉米油，攪拌均勻。再加入將糖
4.將麪粉、鹽、小蘇打混合過篩後倒入所述步驟三的混合物裏
5.攪拌均勻（沒弄漂亮點就拍照了）
6.加入洗淨瀝乾切碎的香葱
7.揉成麪糰
8.將麪糰擀成薄片（越薄就越脆越好吃哦）用模具壓出形狀
9.烤盤上放油紙（或者不放）刷薄薄的油，然後將餅乾生坯放在烤盤上。
10.用叉子叉些洞眼（為了烤的時候讓熱氣散出來）在餅乾生坯表面刷少許淡鹽水（烤餅乾前噴少許淡鹽水,可以使餅乾口感更脆硬。不喜歡鹹味的可以直接噴水）
11.醒發10分鐘，烤箱預熱175度，上下火
12.烤10-15分鐘左右就行了，根據自己烤箱而定
1、餅乾一定要擀薄些，口感會比較脆2、烤餅乾的時候一定要在旁邊觀察，否則很容易和我一樣將餅乾烤糊3、刷層淡鹽水烤吃的時候會口感更好些
千里飄香谷
