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子姜酸梅鴨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.53K

子姜酸梅鴨怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨：適量

輔料

子姜：適量
白醋：適量
白糖：適量
老薑：適量
冰花梅醬：適量
醬油：適量

具體步驟

1. 子姜的醃法:子姜切薄片(越薄越好)後用鹽抓勻醃一會用涼開水洗淨抓幹水.加白醋/白糖放玻璃瓶醃(薄的話一兩天就能吃了).

2. 子姜酸梅鴨:鴨斬小塊,油鍋燒熱爆老薑片放鴨炒到變色後加糖/冰花梅醬/醃子姜/醬油/適量水燒開轉小火燜到肉酥.

Tags：酸梅好吃

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