南瓜豆包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮瓤，上鍋蒸熟。取出攪拌均勻，放涼至30度左右。 （這塊南瓜非常幹甜，蒸好的南瓜盤裏沒有一點水。）

2. 取200g南瓜泥，撒入酵母，待酵母融化，加麪粉揉勻成團。發酵至2倍大，取出排氣徹底揉勻。 （具體面粉量要根據的南瓜濕軟度，揉成稍硬的麪糰即可。）

3. 切成小面劑，按扁，擀開，包入餡。

4. 餳15分鐘。入鍋蒸，開鍋後15分鐘即可。