不知道大家知不知道什麼叫做豇豆.豇豆就是市場上那種很長很長的,彎曲的豆角,很好吃的,可是關鍵在於廚藝,廚藝好才能煮得好吃.但是把豇豆和鮮肉都做成水餃餡,味道會怎樣呢?我只想説,豇豆鮮肉水餃味道好極了,真的覺得自己好棒啊,每天都能發現那麼多好吃的東西。
主料
麪粉 :400輔料
芝麻油 :適量具體步驟
豬肉洗淨剁碎,豬肉加入生抽拌勻
豇豆洗淨切碎粒,豇豆放入碗中,加入鹽,稍稍醃製;倒入芝麻油,加入豬肉拌勻加入黑胡椒粉;充分拌勻成餃子餡
麪粉用温水和勻揉透成光滑麪糰,餳發15分鐘,分成若干小劑子
擀皮包餡,包成月牙餃子生胚;一次可以多包一些餃子冷凍,隨吃隨取
鍋中水開,下入餃子,煮至餃子浮起即可撈出蘸食