好喝的蓮藕豬尾湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豬尾骨和蓮藕。

2.豬尾骨洗淨瀝乾水分放如沙鍋內。

3.蓮藕洗淨去皮。

4.處理乾淨的蓮藕切成小塊。

5.和骨頭一起放入沙鍋內，生薑拍碎放入。

6.沙鍋注入清水。

7.加蓋大火煮開，捊去泡沫，轉小火燉一小時。

8.出鍋後加如適量鹽即可食用。

烹飪技巧

1、煮蓮藕時，不要用鐵鍋，防止蓮藕變黑。2、出鍋後，湯裏放鹽要少，太鹹會影響食物本身的鮮美。