主料
輔料
具體步驟
1.蝦過水洗一下
2.剪去蝦鬚
3.剪去蝦眼
4.剪好備用
5.將軟炸粉 加水加油加鹽 調成水狀 放入修剪好的蝦頭 裹好
6.鍋加油 開火升温 把裹好料的蝦頭放入 開炸
7.炸好後的 放在漏網裏 空幹水份
烹飪技巧
軟炸粉裏還可以加入些自己喜歡的其他調料