蒜汁西藍花可以算是一種家常小炒，西藍花我想大家肯定都吃過吧，我平常就很喜歡炒西藍花來吃，然後每次吃火鍋的時候我也喜歡放很多西藍花在火鍋裏面吃，因為我覺得真的非常的好吃啦，然後這次我們用蒜汁來做西藍花出來吃，相信很好吃的。
主料
西藍花 ：半顆輔料
姜 ：適量具體步驟
把西蘭花切成小朵，剁蒜蓉、薑末、葱末
沸水中加入少許鹽和食用油，放入西蘭花焯水2-3分鐘，出水後是翠綠的顏色為佳
鍋燒熱下油，倒入蒜蓉薑末和葱末，煸炒起香，蒜蓉從白色變為淡淡的黃色時加入水，一勺生抽，少許鹽燒開
西蘭花擺盤，燒開的蒜汁澆在西蘭花上即可
千里飄香谷
