主料
酵母 :3輔料
白糖 :適量具體步驟
1.準備的材料有:南瓜200g,麪粉300g,酵母3g,白糖適量(我一着急沒有拍照) 首先先把南瓜切片,放入蒸鍋中蒸10分鐘
2.蒸熟後趁熱倒入適量的白砂糖壓成泥
3.準備麪粉300g,放入3g酵母
4.把南瓜泥倒入麪粉中
5.把麪粉攪拌成雪花狀(如果覺得南瓜泥不夠可以添加水)
6.揉成光滑的麪糰,靜置在温暖處
7.等麪糰發成兩倍大就可以做玫瑰花了
8.把發成兩倍大的麪糰充分的揉搓出氣泡,然後分成等量的小擠子
9.把麪糰擀成圓片,把五片疊成一排
10.用刀背在中間壓一條痕
11.再把面片從左到右捲起來(按圖10的擺放才是從左到右) 最後用竹籤從中間壓斷,分成兩朵玫瑰
12.把玫瑰花全部做好後放入蒸鍋中再次醒發30分鐘
13.30分鐘後就可以上鍋蒸8分鐘即可
14.完成
1.蒸玫瑰花的時候必須等水開才開放入鍋中蒸2.蒸好後不要馬上打開蓋子,在鍋裏燜3分鐘這樣才打開為好