口感好的花捲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
250 輔料
鹽 :
適量 花椒 :
適量油 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.花椒備好
2.温水內放酵母
3.攪拌均勻後放麪粉
4.揉成麪糰,放到一旁發一會
5.花椒放到鍋中
6.炒一下
7.炒熟之後取出用擀麪杖擀碎
8.擀成末
9.裝好待用
10.面發好取出
11.擀成一個餅
12.葱切開
13.切成末
14.麪餅上抹上油
15.將油抹勻
16.撒上準備好的花椒麪和葱末
17.捲起來
18.切成段
19.擰一下 擰成花捲形狀
20.上蒸鍋蒸十五分鐘即可
烹飪技巧
花椒麪要炒香才好吃。