準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 土豆 :
2個 輔料
鹽 :
適量 青椒 :
1個 火腿腸 :
1根油 :
適量麪粉 :
適量糖 :
適量 辣椒醬 :
適量 具體步驟
1.青椒、火腿腸切丁
2.土豆切絲
3.磕入雞蛋
4.加鹽及少量糖,打勻
5.加少量麪粉打勻,如果麪粉多了可以適量加點水
6.最後再根據各自口味調味,今天我加了點辣椒醬
7.鍋裏熱上適量油,油温6成左右,加入蛋液,分批加入哦
8.攤勻後改中小火
9.等正面蛋液基本凝固後翻面,火適當開大
10.好了出鍋
11.切成小塊裝盤
烹飪技巧
翻面要點技術含量哦,其實膽子大點就好。