家常醃心裏美蘿蔔絲如何做簡單又美味

這道家常醃心裏美蘿蔔絲最大的優勢就是它可以自己根據自己的口味任意添加輔食，適合和稀飯，粥搭配在一起吃很不錯喲。這種類型的醃菜還可以多存放幾天，那麼味道會更加入味，存放後會更加好吃。隨時隨地都可以做來搭配其他肉類型的菜一起吃

主料

輔料

具體步驟

洗淨削皮，準備切條工具，今天想要那種瓦楞的效果，所以選擇了擦絲器上的刀子

先用菜刀切成大約1釐米的厚片

再用擦絲器的刀子切成小拇指粗細的長條就可以了。也可以切成別的形狀，看個人喜歡，最後醃出的口感沒有很大區別

放這種湯勺一勺的鹽

3勺白糖

三勺白醋，如果喜歡更酸的，可以多加白醋的量。我沒試過用普通醋醃製，覺得白醋醃出來顏色是最正的

再放上一些綠色的小泡椒，連泡椒水也一起倒點進去，這個也是可多可少，喜歡辣的多放，不喜歡辣的少放，如果不放口感就不一樣了，個人覺得泡椒放進去真的提味